Forschungszentrum für Category Management
 
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Publikationen - Kurzvorstellungen

Berghaus, N.:
Eye-Tracking im stationären Einzelhandel - Eine empirische Analyse der Wahrnehmung von Kunden am Point of Purchase

Die Frage nach der optimalen Gestaltung von Verkaufsräumen und der Platzierung von Artikeln in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte beschäftigt Wissenschaft und Praxis seit vielen Jahren. Um sie zu beantworten, werden fundierte Erkenntnisse über das Orientierungs- und Suchverhalten der Kunden in Einkaufsstätten benötigt: Welche Wege nehmen die Kunden, woran orientieren sie sich, wie suchen sie Produkte in einem Regal? Ausschlaggebend für die Informationsgewinnung kann dabei nur die Sicht der Kunden sein. Was liegt im Sinne der kundenorientierten Warenplatzierung also näher, als Regale und Produkte durch die „Brille“ der Kunden zu betrachten?
Die Arbeit greift diese Thematik auf. In zwei Studien analysiert sie mit Hilfe des Instruments der Blickaufzeichnung systematisch die Orientierung und Suche von Kunden in Einkaufsstätten. Dabei liefert sie Antworten auf die Frage, wie verschiedene Platzierungsformen von den Kunden einer Warengruppe wahrgenommen werden und welche Schlüsse daraus für das Verständnis von Regalplatz- und Artikelwertigkeiten gezogen werden können. Für Industrie und Handel stellen die gewonnenen Erkenntnisse eine Bereicherung dar – insbesondere für das Category Management.

Weitere Informationen:

Ahlert, D.; Olbrich, R.; Schröder, H.:
Jahrbuch Vertriebs- und Handelsmanagement 2004 - Internationalisierung von Vertrieb und Handel

Schröder, H. (Hrsg.):
Category Management: Aus der Praxis für die Praxis

Wie können dauerhafte und vertrauensvolle Kooperationen für ein erfolgreiches Category Management aussehen? Wie gewinnt man die erforderlichen Informationen? Wie geht die Praxis mit den Ergebnissen um?

Die Autoren liefern Beispiele und Anregungen aus großen und weniger großen Unternehmen, aus schnelldrehenden und weniger schnelldrehenden Warengruppen, und sie zeigen auch Probleme und Lösungen bei der Umsetzung auf.

Weitere Informationen:

Barth, K; Hartmann, M; Schröder, H:
Betriebswirtschaftslehre des Handels

Dieses Standardlehrbuch vermittelt einen Überblick über die Institutionen des Handels und analysiert die Probleme der Unternehmensführung im Handel unter entscheidungsorientierten Aspekten. In der 5. Auflage wurde den neuesten Entwicklungen im Handel Rechnung getragen: Multi-Channel-Strategien, Gestaltungskonzepte für den Internet-Auftritt, neuere Ansätze der Sortimentssteuerung sowie Preisstrategien unter Beachtung der neuen Gesetzeslage wurden integriert.

Schröder, H.:
Handelsmarketing - Methoden und Instrumente im Einzelhandel

Dieses Buch bietet Studenten einen Überblick über die einzelnen Schritte, mit denen Einzelhändler ihre Marketing-Instrumente gestalten können. Es behandelt alle wichtigen Bereiche des Handelsmarketing. Zu jedem Instrument findet der Leser Praxisbeispiele, die die Anwendungsmöglichkeiten verdeutlichen. Ein unverzichtbares Grundlagenwerk.

Ahlert, D.; Olbrich, R.; Schröder, H.:
Jahrbuch Vertriebs- und Handelsmanagement 2003

Ahlert, D., Olbrich, R., Schröder, H. (Hrsg.):
Jahrbuch Handelsmanagement 2002

Themen dieses Bandes sind: Veränderung von Märkten und Leistungsstrukturen, Multi-Channel Geschäftsmodelle, Konflikte im Absatzkanal, Akzeptanz und Zufriedenheit der Verbraucher, Messung von Verbundkäufen, Empfehlungssysteme, Personalisierung, Markenführung, Ladengestaltung, Logistik sowie Lieferkostenmodelle. Empirische Studien vertiefen die einzelnen Aspekte.

Ahlert, D., Olbrich, R., Schröder, H. (Hrsg.):
Jahrbuch Handelsmanagement 2001

Vertikales Marketing und Markenführung im Zeichen von Category Management
Edition Lebensmittelzeitung
Frankfurt am Main: Deutscher Fachverlag, 2001

Weitere Informationen:

Schröder, H.:
Handelscontrolling - Anforderungen, konzeptionelle Grundlagen und Status Quo

in Reinecke, S.; Tomczak, T.; Geis, G.: Handbuch Marketingcontrolling, St. Gallen / Wien 2001, S. 774-795

Download der Publikation (PDF, 740 KB)

Schröder, H.; Mehling, K.:
Handels- und Exklusivmarken als Gegenstand der Partievermarktung,
in: Bruhn, M. (Hrsg.), Handelsmarken, Stuttgart 2001, S. 395-414.

Weitere Informationen: